Cookies mit Kokos

Name: Cookies mit Kokos
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 20 Cookies
Ingredients: 200g Mehl; 100g Zucker; 100g Butter, weich; 1 Ei; 100g Kokosraspeln; 1 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen Cookies, die mit einer perfekten Kombination aus Kokosnuss und süßem Teig zubereitet werden.

Erstellt von

Svea Rausch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:48:31.833Z

Diese Cookies mit Kokos sind ein wahrer Genuss für alle Kokosliebhaber. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Köstlicher, nussiger Kokosgeschmack
Weiche und zähe Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für den Nachmittagstee oder als Snack

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Kokosnuss ist eine Zutat, die nicht nur für ihre Vielseitigkeit, sondern auch für ihren einzigartigen, nussigen Geschmack geschätzt wird. Diese Cookies mit Kokos vereinen die Süße des Teigs mit dem unverwechselbaren Aroma der Kokosraspeln. Jedes Bissen bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Kombination von süßem Teig und der zarten Textur der Kokosraspeln verleiht diesen Cookies eine besondere Note. Die Aromen entfalten sich beim Backen und füllen die Küche mit einem verlockenden Duft, der niemanden widerstehen lässt. Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne.

Ein einfacher Genuss

Eines der besten Dinge an diesen Cookies ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und in nur wenigen Schritten können Sie diese köstlichen Leckereien zaubern. Ideal für Backanfänger oder für diejenigen, die einfach schnell etwas Süßes zaubern möchten.

Die Verwendung von weicher Butter sorgt dafür, dass der Teig schön geschmeidig wird und die Cookies nach dem Backen eine zarte, fast schmelzende Textur erhalten. Das macht sie zu einem perfekten Snack für zwischendurch oder für den Genuss bei einer Tasse Tee oder Kaffee.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Diese Cookies mit Kokos eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als Snack für die Familie, als süße Überraschung für Freunde oder sogar als Mitbringsel zu einer Feier – sie sind immer ein Hit. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zum perfekten Gebäck für jede Gelegenheit.

Sie lassen sich auch wunderbar variieren. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um den Cookies eine persönliche Note zu verleihen. So können Sie immer wieder neue Geschmackserlebnisse kreieren und Ihre Gäste überraschen.

Zutaten

Zutaten für Cookies mit Kokos

200g Mehl
100g Zucker
100g Butter, weich
1 Ei
100g Kokosraspeln
1 TL Backpulver
Prise Salz

Vermengen Sie die Zutaten gut, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Kokosraspeln und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Cookies formen und backen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 180°C (Umluft) etwa 12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Häufige Fragen zu Cookies mit Kokos

Wie lange sind diese Cookies haltbar? Die Cookies mit Kokos können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um ihre zarte Textur zu bewahren.

Kann ich die Kekse einfrieren? Ja, diese Cookies eignen sich hervorragend zum Einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel oder -behälter und frieren Sie sie ein. Vor dem Verzehr lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen sie kurz in der Mikrowelle.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zutaten. Frische Kokosraspeln und echte Butter machen einen spürbaren Unterschied im Geschmack und der Textur der Cookies. Vermeiden Sie Margarine oder Butterersatzprodukte, um das volle Aroma zu genießen.

Achten Sie darauf, die Cookies nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind, während die Mitte noch leicht weich bleibt. So erhalten Sie die perfekte Balance zwischen knusprig und zäh.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Cookies mit Kokos warm, direkt nach dem Backen, oder lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Die Kombination von warmen, frisch gebackenen Cookies und einem heißen Getränk ist einfach unwiderstehlich.

Für eine besondere Note können Sie die Cookies mit einer Schokoladensauce oder Puderzucker garnieren. Dies verleiht ihnen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick, der Ihre Gäste begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierfach.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch Margarine ersetzen, um eine vegane Version herzustellen.

→ Kann ich andere Nüsse hinzufügen?

Ja, Sie können gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzufügen, um eine abwechslungsreiche Textur zu erhalten.