4. Advent Rudolph-Torte

Name: 4. Advent Rudolph-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 150g Butter; 150g Zucker; 4 Eier; 100g Mehl; 1 TL Backpulver; 300g Mascarpone; 200ml Sahne; 100g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; Rote und grüne Fondant; Schokoladenstückchen für die Augen; Zuckeraugen; Essbare Glitzer

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Die 4. Advent Rudolph-Torte ist eine festliche und leckere Torte, die perfekt für die Adventszeit geeignet ist. Sie kombiniert schokoladigen Geschmack mit einer wunderbaren Dekoration, die die Herzen aller Weihnachtsliebhaber höher schlagen lässt.

Erstellt von

Svea Rausch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:21:01.828Z

Die 4. Advent Rudolph-Torte ist nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern auch ein geschmackliches Highlight zur Weihnachtszeit. Sie bringt die Familie zusammen und sorgt für festliche Stimmung.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Ein Fest für die Sinne

Die 4. Advent Rudolph-Torte ist nicht nur ein visuelles Highlight, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und der frischen Note der Orangenschale sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die cremige Füllung aus Mascarpone und Sahne macht die Torte besonders luftig und zart, sodass sie nahezu auf der Zunge zergeht.

Die festliche Gestaltung der Torte wird jeden Weihnachtsliebhaber verzaubern. Mit ihrem liebevoll gestalteten Rudolph-Gesicht ist sie der perfekte Mittelpunkt jeder Adventsfeier. Die Kombination aus roten und grünen Fondantfarben bringt nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch Freude in die Herzen der Gäste. Diese Torte ist ideal, um die weihnachtliche Stimmung zu feiern und ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten zu zaubern.

Ein ideales Rezept für die Adventszeit

In der besinnlichen Zeit des Advents ist es wichtig, besondere Momente mit Familie und Freunden zu teilen. Die 4. Advent Rudolph-Torte eignet sich hervorragend für festliche Anlässe, sei es ein Adventskaffee oder die Weihnachtsfeier im Büro. Mit ihrer beeindruckenden Optik und dem köstlichen Geschmack wird diese Torte sicherlich zum Gesprächsthema und sorgt für unvergessliche Erinnerungen.

Zudem lässt sich die Torte gut vorbereiten. Der Tortenboden kann einige Tage im Voraus gebacken und aufbewahrt werden, während die Füllung und Dekoration am Tag der Feier erfolgen können. Dies macht die Zubereitung stressfrei und ermöglicht es Ihnen, die Zeit mit Ihren Gästen in vollen Zügen zu genießen.

Zutaten

Für den Tortenboden

200g Zartbitterschokolade
150g Butter
150g Zucker
4 Eier
100g Mehl
1 TL Backpulver

Für die Füllung

300g Mascarpone
200ml Sahne
100g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt

Für die Dekoration

Rote und grüne Fondant
Schokoladenstückchen für die Augen
Zuckeraugen
Essbare Glitzer

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Tortenboden zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzu und verrühren Sie alles gut.

Das Mehl und das Backpulver sieben und vorsichtig unterheben. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn 25-30 Minuten lang. Lassen Sie den Boden vollständig abkühlen.

Füllung zubereiten

Schlagen Sie die Sahne steif und mischen Sie sie vorsichtig mit dem Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt. Teilen Sie die Füllung in zwei Hälften.

Torte zusammensetzen

Schneiden Sie den Tortenboden in zwei Hälften. Geben Sie die erste Hälfte auf einen Servierteller und verteilen Sie die erste Hälfte der Füllung darauf. Legen Sie die zweite Hälfte des Bodens darauf und decken Sie die gesamte Torte mit der restlichen Füllung ab.

Dekoration

Verwenden Sie den roten und grünen Fondant, um das Gesicht von Rudolph zu gestalten. Nutzen Sie Schokoladenstückchen und Zuckeraugen für die Augen. Fügen Sie essbaren Glitzer hinzu, um einen festlichen Touch zu verleihen.

Nach dem Dekorieren sollte die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit die Füllung fest wird.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die Torte noch schokoladiger zu gestalten, können Sie zusätzlich Schokoladenspäne in die Füllung einarbeiten. Diese sorgen für einen zusätzlichen Crunch und verstärken das Geschmackserlebnis. Achten Sie darauf, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, um eine cremige, aber nicht zu feste Konsistenz zu erreichen.

Eine weitere Möglichkeit, die Torte zu verfeinern, ist die Verwendung von Orangensaft anstelle von frischer Orangenschale. Dies gibt der Füllung eine noch intensivere Zitrusnote und harmoniert hervorragend mit der Schokolade.

Anpassungen für besondere Ernährungsbedürfnisse

Wenn Sie eine glutenfreie Version der Torte zubereiten möchten, können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, eine Mischung zu wählen, die gut für Backwaren geeignet ist, um die Struktur der Torte zu erhalten.

Für Veganer kann die Torte ebenfalls angepasst werden, indem Sie die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen und pflanzliche Alternativen für Butter und Sahne verwenden. Dies ermöglicht es Ihnen, eine köstliche und festliche Torte für jeden Anlass zuzubereiten, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich die Torte glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Wie lange hält die Torte im Kühlschrank?

Die Torte hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Frischkäse oder Joghurt.