Rezepte Abendessen mit wenig Zutaten

Name: Rezepte Abendessen mit wenig Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie köstliche und einfache Rezepte für das Abendessen, die mit wenigen Zutaten auskommen.

Erstellt von

Svea Rausch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T13:22:13.070Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein schmackhaftes Abendessen genießen möchten. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten
Wenige, frische Zutaten für maximalen Geschmack
Vielseitig und anpassbar je nach Vorliebe

      

Einfache und schnelle Zubereitung

Dieses Rezept für ein köstliches Abendessen benötigt nur 30 Minuten Ihrer Zeit. Ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie eine schnelle, aber nährstoffreiche Mahlzeit zubereiten möchten. Die einfache Zubereitung macht es auch perfekt für Kochanfänger, die ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern wollen.

Die Kombination aus Hähnchenbrustfilet, Brokkoli und Reis bietet nicht nur eine ausgewogene Mahlzeit, sondern auch eine Vielfalt an Aromen und Texturen. Jedes Element des Gerichts ergänzt sich hervorragend, sodass Sie ein zufriedenes und sättigendes Abendessen genießen können.

Gesunde Zutaten für optimalen Geschmack

Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem schmackhaften Gericht. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die fettarm und nährstoffreich ist. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Reis als Beilage für eine gute Kohlenhydratauswahl sorgt.

Durch die minimalistische Zutatenliste können Sie den natürlichen Geschmack jedes Bestandteils hervorheben. Das Olivenöl und der frische Knoblauch verleihen dem Gericht eine aromatische Note, die jedes Bissen zu einem Genuss macht. Sie können auch variieren, indem Sie zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Vielseitigkeit des Rezepts

Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept lieben werden, ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten je nach Saison oder Verfügbarkeit anpassen. Anstelle von Brokkoli können Sie zum Beispiel auch Paprika, Zucchini oder grüne Bohnen verwenden. Dies ermöglicht Ihnen, kreativ zu sein und neue Geschmackskombinationen auszuprobieren.

Das Rezept ist auch für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet. Wenn Sie beispielsweise eine glutenfreie Diät einhalten, können Sie den Reis durch Quinoa oder ein anderes glutenfreies Getreide ersetzen. So können Sie sicherstellen, dass jeder in Ihrer Familie eine köstliche und gesunde Mahlzeit genießen kann.

Zutaten

Zutaten für das Rezept

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten sind frisch und leicht erhältlich.

Zubereitung

Hähnchen braten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse vorbereiten

Den Brokkoli in Röschen teilen und zusammen mit dem gehackten Knoblauch zum Hähnchen geben. Kurz mitbraten.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten und mit Salz würzen.

Servieren

Das Hähnchen-Gemüse-Gemisch über dem Reis anrichten und servieren.

Genießen Sie Ihr schnelles und einfaches Abendessen!

Tipps für die Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, sollten Sie es nicht zu lange anbraten. Achten Sie darauf, dass es nur goldbraun wird, um den Saft im Fleisch zu bewahren. Übermäßiges Garen kann das Hähnchen trocken machen und den Genuss des Gerichts mindern.

Bereiten Sie den Reis vor dem Gemüse vor, damit alles gleichzeitig fertig ist. Verwenden Sie einen Reiskocher oder einen Topf mit Deckel, um sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig gart. Ein perfekter Reis ist die ideale Grundlage für Ihr Hähnchen-Gemüse-Gemisch.

Variationen des Gerichts

Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce oder Teriyaki-Sauce hinzufügen, während das Gericht in der Pfanne brät. Dies gibt dem Hähnchen und dem Gemüse einen würzigen Kick, der perfekt zu Reis passt.

Eine weitere Möglichkeit ist, das Gericht mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Koriander zu verfeinern. Diese Kräuter bringen frische Aromen und Farbe auf den Teller, was das Essen noch ansprechender macht.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht in einer großen Schüssel, damit jeder sich nach Belieben bedienen kann. Ein Spritzer frischer Zitrone über dem Hähnchen und dem Gemüse kann das Geschmacksprofil zusätzlich verstärken und eine erfrischende Note verleihen.

Für ein vollständiges Abendessen können Sie auch einen einfachen grünen Salat oder ein Stück knuspriges Brot als Beilage anbieten. Dies rundet die Mahlzeit ab und sorgt für eine ausgewogene Ernährung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Wasser zum Reis.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse ist ebenfalls geeignet und spart Zeit bei der Zubereitung.

→ Wie kann ich das Gericht würzen?

Zusätzlich zu Salz und Pfeffer können Sie Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.