Coole Rezepte für wenig Zeitaufwand

Name: Coole Rezepte für wenig Zeitaufwand
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Pasta nach Wahl; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 400g Cherrytomaten, halbiert; Frische Basilikumblätter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Parmesan, gerieben (optional)

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Ich liebe es, Rezepte zu kreieren, die schnell zubereitet werden können, ohne dass ich auf Geschmack verzichten muss. Oft habe ich wenig Zeit, um zu kochen, aber dennoch Lust auf etwas Leckeres. Diese Rezepte sind perfekt dafür geeignet, denn sie sind nicht nur einfach, sondern auch unglaublich schmackhaft. Ich verspreche, dass du mit dieser Auswahl an Gerichten deine Küche im Handumdrehen mit köstlichen Aromen füllen kannst.

Erstellt von

Svea Rausch

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-20T09:01:14.933Z

Ich habe mit verschiedenen Zutaten experimentiert, um sicherzustellen, dass jedes Rezept auch ohne viel Aufwand köstlich schmeckt. Dabei habe ich herausgefunden, dass die Kombination frischer Kräuter und einfacher Grundzutaten das Gericht sofort aufpeppt. Zum Beispiel kann ein Hauch von Zitronensaft Wunder wirken und den Geschmack intensivieren.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Vorbereitung. Ich empfehle, einige Zutaten im Voraus vorzubereiten, so dass du schneller im Kochprozess bist. Das spart nicht nur Zeit, sondern verhindert auch Stress in der Küche, und du kannst das Essen anschließend umso mehr genießen.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Schnelle Zubereitung für den stressigen Alltag
Vielseitig, sodass je nach Belieben abgewandelt werden kann
Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Überraschungsbesuch

      

Die richtige Pasta wählen

Bei der Auswahl der Pasta ist es wichtig, eine Sorte zu wählen, die die Aromen der Sauce gut aufnimmt. Vollkorn- oder Spaghetti-Nudeln eignen sich hervorragend, da sie die Säfte der Cherrytomaten und das Olivenöl aufnehmen. Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen – al dente sorgt für einen angenehmen Biss und eine bessere Textur, die perfekt mit dem Gemüse harmoniert.

Für einen glutenfreien Genuss kannst du auf Linsen- oder Reisnudeln zurückgreifen. Diese Alternativen haben nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern sind auch nahrhaft und sättigend. Experimentiere mit verschiedenen Pastaformen, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten.

Aromen intensivieren

Die Kombination aus Zwiebel und Knoblauch ist eine klassische Aromabasis, die das Gericht lebendig macht. Brate sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun sind, um ihren süßlichen Geschmack zu entfalten. Wenn du magst, kannst du auch eine Prise Chili-Flocken hinzufügen, um dem Gericht eine spannende Schärfe zu verleihen, die gut mit dem milden Aroma der Cherrytomaten harmoniert.

Frische Basilikumblätter bringen nicht nur Farbe, sondern auch ein unvergleichliches Aroma ins Spiel. Füge sie am Ende der Zubereitung hinzu, damit sie ihren frischen Geschmack beibehalten. Wenn Basilikum nicht verfügbar ist, lässt sich auch frischer Oregano oder Petersilie verwenden, die eine andere, aber ebenso schmackhafte Note geben.

Zutaten

Zutaten:

Zutatenliste

400g Pasta nach Wahl
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
400g Cherrytomaten, halbiert
Frische Basilikumblätter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Parmesan, gerieben (optional)

Viel Spaß beim Kochen!

Zubereitung

Zubereitung:

Pasta kochen

Setze die Pasta nach Anleitung in einem großen Topf mit Salzwasser auf und koche sie al dente.

Gemüse anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.

Tomaten hinzufügen

Füge die halbierten Cherrytomaten hinzu und koche alles für weitere 5 Minuten, bis die Tomaten weich sind.

Vermengen und abschmecken

Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Gut umrühren und mit frischen Basilikumblättern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Richte die Pasta auf Tellern an und bestreue sie nach Belieben mit geriebenem Parmesan.

Genieße dein schnelles und leckeres Gericht!

Profi-Tipps

Eine gute Idee ist es, beim Einkaufen saisonale Produkte zu wählen, um den Geschmack zu intensivieren und den Preis niedrig zu halten.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept lässt sich einfach an deine Vorlieben anpassen. Du kannst zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spinat einfügen, um mehr Nährstoffe zu integrieren. Einfach nach dem Anbraten der Zwiebel und des Knoblauchs dazugeben und für einige Minuten mitbraten, bevor du die Tomaten hinzufügst.

Wenn du es proteinreicher magst, könntest du gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen hinzufügen. Diese Zutaten geben dem Gericht mehr Substanz und machen es zu einer vollwertigen Mahlzeit, die sich ideal für ein schnelles Abendessen eignet.

Lagerung und Aufwärmen

Die zubereitete Pasta kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Es ist ratsam, die Pasta und die Sauce getrennt zu lagern, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden. Wenn du planst, Reste zu genießen, erwärme die Pasta am besten in einer Pfanne über mittlerer Hitze und füge einen Spritzer Olivenöl hinzu, um sie wieder geschmeidig zu machen.

Für eine längere Lagerung kannst du das Gericht auch einfrieren. Achte darauf, die Pasta in Portionen abzufüllen und gut zu verschließen. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lassen und dann erneut in der Pfanne aufwärmen, um das Aroma frisch zu halten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch glutenfrei zubereiten?

Ja, du kannst glutenfreie Pasta aus Linsen oder Reis verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage.

→ Kann ich auch anderes Gemüse hinzufügen?

Ja, du kannst nach Belieben z.B. Spinat oder Zucchini hinzufügen.

→ Wie kann ich das Gericht vegan machen?

Lass den Parmesan weg und verwende vegane Pasta.