Protein Bällchen mit Mandelmehl

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Protein Bällchen mit Mandelmehl sind der perfekte Snack für zwischendurch, reich an Nährstoffen und köstlich im Geschmack.

Svea Rausch

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Svea Rausch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:10:14.409Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind eine großartige Quelle für pflanzliches Protein und perfekt für einen gesunden Snack nach dem Training.

Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden

  • Reich an pflanzlichem Protein für einen Energieschub
  • Köstlicher Geschmack von Mandeln und Honig
  • Ideal für Fitness-Enthusiasten und gesundheitsbewusste Genießer

Gesunde Snack-Option

Protein Bällchen mit Mandelmehl sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie bieten eine hervorragende Möglichkeit, den Tag gesünder zu gestalten, besonders wenn der kleine Hunger kommt. Durch ihren hohen Gehalt an pflanzlichem Protein sind sie ideal für Sportler, die ihre Muskelregeneration unterstützen möchten. Diese Bällchen sind eine perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen, die Ihnen helfen, Ihre Fitnessziele zu erreichen.

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre einfache Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie eine leckere und gesunde Snack-Option zubereiten, die sich hervorragend für unterwegs eignet. Egal, ob im Büro, beim Sport oder zu Hause – diese Bällchen sind die ideale Begleitung für jeden Lebensstil.

Vielseitige Zutaten

Die Zutaten für die Protein Bällchen sind nicht nur gesund, sondern auch leicht zu finden. Mandelmehl ist eine großartige glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl und liefert gesunde Fette sowie Ballaststoffe. Kombiniert mit Proteinpulver bietet es eine hervorragende Basis für einen nahrhaften Snack. Die Wahl zwischen Honig und Ahornsirup ermöglicht es, den Süßungsgrad nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Darüber hinaus können Sie die Bällchen ganz nach Ihren Vorlieben anpassen. Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Aromen und Texturen zu integrieren. Diese Flexibilität macht das Rezept nicht nur gesund, sondern auch spannend und abwechslungsreich. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten!

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie einen schnellen Snack vor dem Workout benötigen oder etwas Süßes für den Nachmittagstee suchen, diese Protein Bällchen sind die perfekte Lösung. Sie lassen sich leicht portionieren und können in verschiedenen Größen hergestellt werden, sodass sie immer passend sind. Für eine Party könnten Sie die Bällchen mit verschiedenen Toppings verzieren, um sie noch ansprechender zu gestalten.

Außerdem sind diese Bällchen ideal für Meal Prep. Sie können eine große Menge zubereiten und diese über die Woche verteilt genießen. Lagern Sie die Bällchen einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, und Sie haben jederzeit einen gesunden Snack zur Hand. So bleiben Sie motiviert und auf Kurs mit Ihren Ernährungszielen.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

  • 200g Mandelmehl
  • 100g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
  • 50g Honig oder Ahornsirup
  • 50g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.

Zubereitung

Schritt 1: Zutaten vermischen

In einer großen Schüssel Mandelmehl, Proteinpulver, Honig, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Schritt 2: Bällchen formen

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen (ca. 2-3 cm Durchmesser).

Schritt 3: Kühlen

Die geformten Bällchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Schritt 4: Servieren

Die Protein Bällchen können sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Genießen Sie Ihre gesunden Protein Bällchen als Snack oder nach dem Training!

Aufbewahrungstipps

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend aufbewahren und behalten ihre Frische für mehrere Tage im Kühlschrank. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um ein Austrocknen zu vermeiden. Wenn Sie die Bällchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Einfach die geformten Bällchen auf einem Backblech anfrieren und anschließend in einen Gefrierbeutel umfüllen.

Bei Bedarf können Sie die gefrorenen Bällchen direkt aus dem Gefrierfach nehmen und bei Raumtemperatur auftauen lassen. Dies macht sie zu einem praktischen Snack, den Sie jederzeit genießen können, ohne viel Vorbereitungszeit.

Nährstoffvorteile

Jede Portion dieser Protein Bällchen ist reich an wichtigen Nährstoffen. Mandelmehl liefert gesunde Fette, Vitamin E und Magnesium, die für das Herz-Kreislauf-System von Bedeutung sind. Das Proteinpulver sorgt dafür, dass Ihre Muskeln ausreichend mit Aminosäuren versorgt werden, was besonders nach dem Sport wichtig ist.

Die Süßungsmittel wie Honig oder Ahornsirup bieten nicht nur eine natürliche Süße, sondern enthalten auch Antioxidantien, die das Immunsystem unterstützen. Insgesamt sind diese Bällchen eine nahrhafte Wahl, die nicht nur den Hunger stillt, sondern auch Ihrem Körper gut tut.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können ein anderes Proteinpulver verwenden, das Ihnen gefällt, oder auch ganz weglassen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Im Kühlschrank sind die Bällchen bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen können eingefroren werden. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, da Mandelmehl glutenfrei ist, sind auch die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen mit Mandelmehl

Protein Bällchen mit Mandelmehl sind der perfekte Snack für zwischendurch, reich an Nährstoffen und köstlich im Geschmack.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Svea Rausch

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Protein Bällchen

  1. 200g Mandelmehl
  2. 100g Proteinpulver (Vanille oder Natur)
  3. 50g Honig oder Ahornsirup
  4. 50g Erdnussbutter
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz
  7. Optional: Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Mandelmehl, Proteinpulver, Honig, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Salz gut vermengen.

Schritt 02

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen (ca. 2-3 cm Durchmesser).

Schritt 03

Die geformten Bällchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Schritt 04

Die Protein Bällchen können sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 8g