Frühstück zum Mitnehmen im Glas

Name: Frühstück zum Mitnehmen im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250g griechischer Joghurt; 100g Haferflocken; 200g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren); 1 EL Honig oder Ahornsirup; 100ml Milch oder pflanzliche Alternative; 1 TL Chiasamen (optional)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, meine morgendlichen Rituale mit einem köstlichen Frühstück zu beginnen, das ich auch unterwegs genießen kann. Dieses Frühstück im Glas ist perfekt für hektische Morgen, an denen wir keine Zeit verlieren wollen. Es kombiniert gesunde Zutaten wie Joghurt, frische Früchte und Haferflocken in einem praktischen Behälter. Die Aromen harmonieren wunderbar und sorgen dafür, dass ich mich morgens energiegeladen fühle. Außerdem lässt sich diese Kombination leicht variieren, je nach Saison oder persönlichem Geschmack.

Erstellt von

Svea Rausch

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-13T16:25:13.153Z

Als ich das erste Mal dieses Frühstück im Glas ausprobierte, war ich begeistert von der einfachen Zubereitung und den endlosen Variationsmöglichkeiten. Es ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch optisch ein Hingucker, der am Morgen richtig Lust auf gesundes Essen macht. Ich habe verschiedene Schichten aus Joghurt, Früchten und Haferflocken ausprobiert, um die perfekte Kombination für mich zu finden.

Ein wichtiger Tipp ist, die flüssigen Zutaten wie Joghurt und Milch zuerst zu schichten, um zu verhindern, dass alles matschig wird. So bleibt die Konsistenz angenehm und die Fruchtstücke schön knackig. Probiert es aus, und ihr werdet sehen, wie einfach und lecker ein gesundes Frühstück sein kann!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Gesunde Zutaten in einem praktischen Format, ideal für unterwegs
Vielseitigkeit: Passen Sie die Zutaten nach Saison und Vorlieben an
Schnelle Zubereitung in nur 15 Minuten

      

Die perfekte Textur erreichen

Um die ideale Textur für Ihr Frühstück im Glas zu erhalten, ist die Auswahl des Joghurt entscheidend. Griechischer Joghurt ist besonders cremig und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl. Achten Sie darauf, einen Joghurt mit hoher Fettanteil zu wählen, um den Geschmack zu intensivieren. Alternativ können Sie auch eine pflanzliche Joghurt-Variante verwenden, wenn Sie eine vegane Option bevorzugen.

Die Haferflocken spielen eine wichtige Rolle in der Konsistenz des Frühstücks. Verwenden Sie am besten die groben Haferflocken, da sie beim Einweichen in der Milch leichter die Flüssigkeit aufnehmen und somit eine angenehme Sämigkeit entstehen lassen. Wenn Sie die Haferflocken knusprig mögen, können Sie diese auch vorher leicht rösten, um ihr Aroma zu intensivieren.

Variationen und Anpassungen

Die Variationsmöglichkeiten für dieses Frühstück im Glas sind nahezu unbegrenzt. Saisonale Früchte wie Pfirsiche im Sommer oder Äpfel und Birnen im Herbst bieten nicht nur Farbvielfalt, sondern auch unterschiedliche Geschmäcker. Sie können auch Nüsse oder Samen hinzufügen, um zusätzliche Nährstoffe und Knusprigkeit zu integrieren. Walnüsse oder Mandeln harmonieren beispielsweise hervorragend mit Joghurt und Beeren.

Wenn Sie eine Müslivariante kreieren möchten, können Sie die Haferflocken durch eine Mischung aus verschiedenen Müsli-Sorten ersetzen. Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass das Müsli keine zugesetzten Zuckergehalte hat, um die gesundheitlichen Vorteile zu maximieren. Auch der Einsatz von griechischem Joghurt lässt sich variieren – probieren Sie beispielsweise einen aromatisierten Joghurt für einen zusätzlichen Frischekick.

Zutaten

Für dieses Frühstück benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Frühstück im Glas

250g griechischer Joghurt
100g Haferflocken
200g frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
1 EL Honig oder Ahornsirup
100ml Milch oder pflanzliche Alternative
1 TL Chiasamen (optional)

Die Zutaten sind alle leicht erhältlich und können nach Belieben angepasst werden.

Zubereitung

So bereiten Sie Ihr Frühstück im Glas zu:

Zutaten schichten

Beginnen Sie mit einer Schicht Joghurt am Boden des Glases. Fügen Sie dann eine Schicht Haferflocken hinzu und darauf eine Schicht frischer Beeren.

Süßen und verfeinern

Gießen Sie etwas Honig oder Ahornsirup über die Beeren und streuen Sie die Chiasamen oben drauf, wenn Sie diese verwenden.

Wiederholen

Wiederholen Sie die Schichten, bis das Glas voll ist, wobei Sie mit einer Schicht Beeren abschließen.

Milch hinzufügen

Gießen Sie die Milch über die oberen Schichten, sodass alles gut durchfeuchtet ist.

Das Frühstück ist nun fertig zum Genießen oder zum Mitnehmen.

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und Süßungsmitteln, um Ihr perfektes Frühstück zu finden. Denken Sie daran, dass die Aromen einen Tag lang ziehen können, wodurch das Frühstück am Morgen noch besser schmeckt!

Aufbewahrung und Vorbereitung im Voraus

Das Frühstück im Glas ist eine großartige Option für die Zubereitung im Voraus. Sie können mehrere Gläser am Sonntagabend zubereiten und diese bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dies spart Ihnen morgens Zeit und sorgt für unkomplizierte, gesunde Mahlzeiten. Achten Sie jedoch darauf, die Milch kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische der Beeren zu bewahren.

Entfernen Sie das Frühstück im Glas einfach vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank und genießen Sie es kalt oder erhitzen Sie es kurz in der Mikrowelle, wenn Sie es lieber warm mögen. Bedenken Sie jedoch, dass sich die Textur der Beeren bei einer Erwärmung verändern kann.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Frühstück im Glas in einem schönen transparenten Glas oder einer Schüssel, um die ansprechenden Schichten sichtbar zu machen. Ein wenig Minze oder ein paar essbare Blütenminze als Garnitur verleihen dem Gericht eine zusätzliche frische Optik und aromatische Note. Dies macht das Frühstück nicht nur lecker, sondern auch besonders ansprechend für das Auge.

Für ein zusätzliches Geschmacks-Highlight können Sie das Ganze mit einer Prise Zimt oder Vanille bestreuen. Dies passt hervorragend zu den Beeren und dem Joghurt und gibt Ihrem Frühstück eine besondere Note. Zimt hat darüber hinaus auch gesundheitliche Vorteile, die Ihren Tag gleich besser starten lassen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frühstück im Voraus vorbereiten?

Ja, Sie können die Zutaten am Abend zuvor schichten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welcher Joghurt eignet sich am besten?

Griechischer Joghurt ist ideal, aber Sie können auch einen pflanzlichen Joghurt verwenden.

→ Kann ich das Rezept vegan gestalten?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Milch und einen pflanzlichen Joghurt, und ersetzen Sie Honig durch Ahornsirup oder Agavendicksaft.

→ Wie lange ist das Frühstück im Kühlschrank haltbar?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 2 Tage, am frischesten ist es jedoch am Tag der Zubereitung.