Cookies vegan

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Leckere und einfache vegane Cookies für jeden Anlass.

Svea Rausch

Erstellt von

Svea Rausch

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T01:48:30.092Z

Diese veganen Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für ein schnelles Dessert oder als Snack zwischendurch.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Reicher Geschmack mit einer perfekten Süße
  • Weiche, zähe Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für vegane Freunde und Familie

Die Vorteile von veganen Cookies

Vegane Cookies sind nicht nur für Menschen geeignet, die sich pflanzlich ernähren. Sie bieten jedem die Chance, ein köstliches Gebäck zu genießen, das frei von tierischen Produkten ist. Die Verwendung von pflanzlichen Zutaten sorgt nicht nur für einen reinen Geschmack, sondern auch für eine nachhaltigere Auswahl, die der Umwelt zugutekommt. Diese Cookies sind ideal für jeden Anlass und garantieren ein positives Geschmackserlebnis für alle.

Ein weiterer Vorteil von veganen Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können je nach Vorliebe mit verschiedenen Zutaten wie Nüssen, Trockenfrüchten oder Gewürzen angepasst werden. So kann jeder sein persönliches Lieblingsrezept kreieren. Außerdem sind sie oft einfacher zuzubereiten, da viele Rezepte keine speziellen Zutaten erfordern und die Zubereitung schnell von der Hand geht.

Die Verwendung von natürlichen Süßungsmitteln, wie braunem Zucker und Kokosöl, macht diese Cookies nicht nur lecker, sondern auch gesünder. Diese Zutaten enthalten weniger raffinierten Zucker und gesättigte Fette, was sie zu einer besseren Wahl im Vergleich zu herkömmlichen Cookies macht. So können Sie Ihr Naschvergnügen ohne ein schlechtes Gewissen genießen.

Perfekte Anlässe für vegane Cookies

Vegane Cookies eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein Geburtstagsfest, ein Familienausflug oder ein gemütlicher Filmabend. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus gebacken werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Zudem sind sie ein Hit bei Freunden und Familie, die sich vegan ernähren oder eine Allergie gegen Milchprodukte haben.

Diese Cookies sind auch eine wunderbare Möglichkeit, um Ihre kreativen Backkünste zu zeigen. Sie können sie in verschiedenen Formen und Größen backen oder mit speziellen Toppings wie Nussbutter oder Zuckerguss dekorieren. So wird jede Charge zu einem einzigartigen Erlebnis, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.

Darüber hinaus sind vegane Cookies eine tolle Option für Potlucks oder Grillpartys. Sie können sie leicht transportieren und sie kommen bei den meisten Gästen gut an. Egal, ob Sie eine große Menge für eine Veranstaltung oder nur eine kleine Portion für sich selbst backen, diese Cookies werden immer ein Genuss sein.

Zutaten

Diese Zutaten benötigen Sie für die veganen Cookies:

Zutaten

  • 200g Mehl
  • 100g brauner Zucker
  • 50g Kokosöl, geschmolzen
  • 50ml pflanzliche Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 100g vegane Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Zutaten vermischen

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit dem geschmolzenen Kokosöl, pflanzlicher Milch und Vanilleextrakt gut verrühren.

Teig formen

Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und gut vermengen. Die Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und 10 Minuten backen.

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Vegane Cookies sind sehr einfach aufzubewahren. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, um ihre frisch gebackene Konsistenz zu bewahren. Sie können sie auch in Schichten mit Backpapier trennen, um ein Ankleben zu verhindern. So bleiben die Cookies mehrere Tage frisch und lecker.

Wenn Sie eine größere Menge gebacken haben und diese nicht sofort konsumieren möchten, können Sie die Cookies auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Zip-Beutel und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wann immer die Lust auf Süßes kommt.

Variationen und Anpassungen

Die Basisrezepte für vegane Cookies lassen sich einfach anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen können ebenfalls eine fruchtige Note verleihen, die die Süße der Schokoladenstückchen ergänzt.

Für eine besondere Geschmacksnote können Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese verleihen den Cookies nicht nur einen warmen, aromatischen Geschmack, sondern sorgen auch für ein ansprechendes Aroma während des Backens. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu finden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Kokosöl ersetzen?

Ja, Sie können auch pflanzliche Margarine verwenden.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie eine glutenfreie Variante zubereiten.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen.

Cookies vegan

Leckere und einfache vegane Cookies für jeden Anlass.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Svea Rausch

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mehl
  2. 100g brauner Zucker
  3. 50g Kokosöl, geschmolzen
  4. 50ml pflanzliche Milch
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz
  8. 100g vegane Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit dem geschmolzenen Kokosöl, pflanzlicher Milch und Vanilleextrakt gut verrühren.

Schritt 03

Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung geben und gut vermengen. Die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 04

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und 10 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g